atom1477 pisze: ↑12 mar 2023, 11:12
jasiu... pisze: ↑12 mar 2023, 10:47
Bo taka przesmażona
do kanalizacji trafiać nie powinna.
...
To gdzie taki tłuszcz, po smażeniu,
powinien trafiać? Oczywiście że do kanalizacji.
Logika
jasia.
Oleje(i tłuszcze) , przesmażone czy nie, nie powinny trafiać do kanalizacji nie dlatego, że są trujące, tylko dlatego, że powodują złogi, które mogą nawet zatkać tą kanalizację. Oleje i tłuszcze zmieszane z t co zwykle znajduje się w kanalizacji tworzą bardzo gęste ciecze i ciała stałe.
Dla zainteresowanych powiem, że jedna z atrakcji, które można obejrzeć przechadzając się po Londynie jest mała tabliczka na chodniku na której pisze (wolne tłumaczenie z pamięci) :"w tym miejscu z kanalizacji w 2017 roku została wyciągnięta góra stałego tłuszczu o wadze 130 ton i większa niż autobus piętrowy". Dla zainteresowanych polecam hasło dla google "fatberg 2017 London". Dlatego właśnie nie lejemy olejów do kanalizy.
To gdzie? Najlepiej zbierać w pojemnik i użyć sobie to jako rozpałkę do ogniska. Alternatywnie lokalny samorząd powinien mieć jakieś miejsce gdzie to można zanieść.
Wracając do meritum.
Znalazłem dwa ciekawe fragmenty w książkach, które mogą zainteresować eksperymentatorów w tym zakresie. Pierwszy jest z polskiej książki "Poradnik Frezera"
Czyli wiemy co dodać do wody by zapobiec korozii, i rzeczywiście mydło używa się do robienia oleju emulgującego!
A teraz coś starszego. Z książki z 1908 pt "Construction and use of milling machines". W automatycznym tłumaczeniu:
"Zasadniczo do obróbki używamy oleju smalcowego, ale można użyć dowolnego oleju zwierzęcego lub rybiego. Olej można oddzielić od wiórów za pomocą separatora odśrodkowego lub w procesie mokrym, dzięki czemu można wykorzystać dużą ilość przy niewielkich stratach.
Niektórzy producenci wolą mieszać olej mineralny ze smalcem lub olejem rybim i twierdzą, że mieszanka jest tańsza i dobrze się sprawdza. Prof. J. E. Denton przeprowadził eksperymenty z mieszaninami i uważa, że z korzyścią można stosować olej mineralny lub węglowy.
Doskonałym smarem do użycia z pompką jest mieszanie i gotowanie przez pół godziny, 4 funty sody Sal, ½ litra oleju ze smalcu, ½ litra miękkiego mydła i wody w ilości wystarczającej do wytworzenia 10 litrów."
No więc proszę. Ciekawe.