Bandito pisze: ↑

01 mar 2024, 17:44

Edwin pisze: ↑

27 lut 2024, 20:10

(...)planuję samodzielnie zrobić grilla i tak się zastanawiam z jakiego materiału, z jakiej stali zrobić sam ruszt,(...)

Z żeliwa trudno jest samodzielnie zrobić grilla. Przeciętny zjadacz chleba nie ma odlewni w piwnicy. Do tego, znajoma narzekała, że żeliwny ruszt pękł jej już kilka razy.

nie grilla a sam ruszt w tym przypadku to raz i nie zrobić tylko kupić sam ruszt to dwa. Autor jak chce sam zrobić to oczywiście ma do dyspozycji inne materiały.
Ja tylko napisałem aby nie trzymać się kurczowo "materiałów przeznaczonych do kontaktu z żywnością"

edit: mam dwa ruszty żeliwne i używam ich regularnie od 6 lat (regularnie u mnie to 2 razy w tygodniu przez cały rok nie tylko w majówkę - ot takie "zboczenie" po umyciu cały czas wyglądają jak nowe. Znajoma po prostu miała jakiś badziew ot co.

Bandito pisze:Obie nadają się do kontaktu z żywnością, więc na grilla mogą być.

akurat do grila czy patelni dopuszczenie do kontaktu z żywnością nie obowiązuje to nie ślimak transportujący w zakładzie mięsnym.
Najlepszym materiałem w tym przeznaczeniu (patelnia, płyta, kociołek czy ruszt) jest żeliwo. Dodam że dobre woki zrobione są ze zwykłej stali węglowej ale tutaj faktycznie trzeba dodatkowo o nie dbać.