automatyka pisze:jakiej płaskości mogę oczekiwać od płaskowników stalowych (przekroju np. 40x5mm / 30x6mm).

Takiej grubości płaskowniki niczego Ci nie wyprostują, bo same się pogną. Poza tym nie masz co oczekiwać, że takie stalowe produkty będą proste bez obróbki.

Przykręcić wzmocnienia od spodu możesz, ale bez końcowego planowania powierzchni stołu się nie obejdzie.

[ Dodano: 2014-09-27, 20:58 ]

automatyka pisze:Te profile aluminiowe to 120x15 więc cieniutkie (do nich przykręcone będą wałki podparte - prowadnice).

Ok, przeczytałem jeszcze raz Twojego posta i widzę że nie chcesz tego używać na stół teowy, tylko zdaje się na suport osi Z?
Po co takie kombinacje, kup lepiej płytę aluminiową, szlifowaną 20mm grubości np. z firmy Gleich i do niej przykręć prowadnice, będziesz miał sztywno i super dokładnie.