automatyka studia ? czy kursy ? może coś innego ?

Zacznijmy od początku.

Nie SEP, ale rysunek techniczny. No chyba, że ty chcesz zmieniać świetlówki w firmie, które spaliły się nad maszynami, to potrzebne ci będzie SEP do 1 KV a do tego badania wysokościowe, jak te świetlówki wysoko wiszą. PLC? A masz doświadczenie z automatyki?

Ogólnie problemem będzie ogarnięcie rysunku technicznego, bo programista powinien ten rysunek znać bardzo dobrze.

Operator po studiach? Trochę wstyd. Z drugiej strony wartość inżyniera informatyka na samym początku jest taka sama, jak wartość np. kucharza-kelnera. Też muszą się wszystkiego uczyć. Ale ty umiesz się sam nauczyć. Skończyłeś studia, więc umiesz.

Od czego zacząć? Moim zdaniem rysunek techniczny, a w wolnych chwilach jakiś CAD 3d, a najlepiej modelowanie, choćby w Rhino. To się przydaje. Później zasady obróbki, jakie narzędzia, jakie parametry. Możesz na początku (naprawdę, nie żartuję) oglądać filmiki na YT. Musisz zobaczyć, co to CNC.