Tarcza do wiórkowania

pluszak73 · Post napisał: **pluszak73** » 10 lut 2017, 22:40

Witam. Przyszedłem tutaj na forum po pomoc. Jestem nowy i nie mam zielonego pojęcia o obróbce metali(frezowanie, toczenie itd) Potrzebuje podpowiedzi jak zrobić domowym sposobem tarczę do wiórkowania warzyw, czy też owoców. Mam blachę ze stali kwasoodpornej potrzebuję zrobić tarczę o średnicy 25cm i zrobić wytłoczenia żeby leciały wiórki ok. 5-8mm. Bardzo proszę o podpowiedź jak to zrobić. Może ktoś z forumowiczów mieszka nie daleko i ma odpowiedni sprzęt i mógłby mi pomóc. Dziekuje

Yarec · Post napisał: **Yarec** » 11 lut 2017, 00:03

A nie łatwiej kupić gotowca (od miksera) ?

pluszak73 · Post napisał: **pluszak73** » 11 lut 2017, 07:50

Niestety większość ma średnicę 18cm, ja potrzebuję 25cm. Poza tym troszkę cienka blacha. Robi takie tarcze do szatkownic firma KRUSZEC ale cena mnie przeraziła Ok.2tyś. Ja potrzebuje tą tarczę do takiego urządzenia jak rębak do gałęzi, tylko po przeróbce. Mo on służyć do rozdrabniania owoców.

Yarec · Post napisał: **Yarec** » 12 lut 2017, 02:44

A nie możesz zrobić ostrza piórowego jak z kosiarki do trawy ?
Tylko kwestia kształtu i obrotów żeby szatkowało a nie robiło "breji" .

rdarek · Post napisał: **rdarek** » 12 lut 2017, 11:11

Yarec pisze:A nie możesz zrobić ostrza piórowego jak z kosiarki do trawy ?
Tylko kwestia kształtu i obrotów żeby szatkowało a nie robiło "breji" .

Jeśli dobrze się domyślam to koledze chodzi o coś co działa na zasadzie szatkownicy. Więc nóż o którym piszesz nie zda egzaminu miękkie owoce zmiksuje a nie potnie na żądane j grubości plastry. Zastanawiam się czy nie prościej poszukać poprostu elektrycznej szatkownicy do kapusty?

pluszak73 · Post napisał: **pluszak73** » 12 lut 2017, 15:32

Panowie właśnie o to mi chodzi żeby robiło breję, jak najdrobniej rozdrabniało owoce do wyciskania soku. Mam tarczę taką jak do rębaka do gałęzi - dwa noże, jednak jeszcze za grubo tnie(może nie są to plastry, jednak kawałki). Załączam zdjęcie walca rozdrabniającego, coś podobnego chcę uzyskać tylko na talerzu i z mniejszymi otworami ok10mm i mniej więcej w takim układzie jak jest kredą zaznaczone.

heimwerker · Post napisał: **heimwerker** » 12 lut 2017, 19:11

pluszak73 pisze: o to mi chodzi żeby robiło breję

To może użyć coś takiego https://www.olx.pl/oferta/rozdrabniacz- ... 29afe68b70
Przy stłumieniu wyrzutu będzie breja. Znam zastosowanie takiej maszyny przy rozdrabnianiu jabłek w małej gorzelni.

pluszak73 · Post napisał: **pluszak73** » 12 lut 2017, 22:24

Myślałem o tym, jednak po pierwsze maszynkę już mam zrobioną potrzebuje tylko tarczy, po drugie te bąki są ze zwykłej stali a do kontaktu z żywnością muszę mieć z KO. Sok z jabłek jest dość agresywny i zwykła stal szybko by się w sito zmieniła.
Napisałem to gostka z OLX który wykonuje usługi cięcia laserem z zapytaniem czy zrobi i o wycenę. Czekam na odpowiedź.

Yarec · Post napisał: **Yarec** » 13 lut 2017, 02:08

Jak chcesz "breję" a masz maszynę i materiał wystarczy: wyciać okrąg, wytłoczyć stożki (na całej powierzchni , nawet młotem) a potem je zeszlifować - bez spec. CNC (sanepid nic nie powie)

Tarcza do wiórkowania