Niestety polskich odpowiedników książek jakie pokazano tu
ostrzarka-do-wiertel-i-frezow-t66734-20.html u nas raczej nie dostaniesz, ale zamieściłem linki do plików pdf niektórych anglojęzycznych pozycji
Do niedawna jeszcze bardzo przydatne i w dostępnej dla mniej doświadczonych formie informacje o szlifowaniu i ostrzeniu narzędzi można było znaleźć pod linkiem
http://www.ostrzarnia.pl/ ,

z których to wiadomości i ja często korzystałem podpierając materiałami/ilustracjami tam zawartymi swoje posty
search.php?author_id=19147&t=83206&sr=posts
Niestety domenę zlikwidowano wraz z zawartymi w niej wiadomościami, wielka szkoda...
Z książek które mogłyby uzupełnić wiadomości kolegi polecałbym także Poradnik Narzędziowca
http://hps.biblos.pk.edu.pl/ST/2017/08/ ... ziowca.pdf - spis treści
https://docplayer.pl/43762203-Poradnik- ... resci.html
https://merlin.pl/poradnik-narzedziowca ... i/3821668/

gdzie jest dużo praktycznych wiadomości o ostrzeniu i ściernicach. także książka
https://tezeusz.pl/bakul-w-n-ostrzenie- ... ymi-644844

zawiera dużo przydatnych informacji
Można też się wspomóc takimi materiałami przeznaczonymi dla uczniów i studentów
http://zsmi.pl/wp-content/uploads/2012/ ... erkach.pdf
https://gostyn24.pl/pl/640_materialy_pa ... juszy.html
nieco podstaw o ostrzeniu narzędzi znajdzie też kolega tu
http://pfmrc.eu/index.php/topic/60403-f ... y-romanj4/
tarcza-do-ostrzenia-widi-t62985.html
search.php?author_id=19147&t=52450&sr=posts
ostrzenie-nozy-hss-o-dl-1160mm-t83206.html
noze-tokarskie-oprawkowe-stalki-t18908.html
precyzyjne-ostrzenie-stalek-hss-t64836.html
prosty-stolik-do-szlifierki-stolowej-t60407.html
ostrzenie-nozy-home-made-t20845-50.html
oraz poradnikami producentów gdzie można znaleźć wiele praktycznych informacji
http://www.inter-diament.com.pl/scierni ... u_sciernic
o szlifowaniu drewna
https://portalnarzedzi.pl/uploaded/Kata ... asives.pdf
Ale generalna zasada przy szlifowaniu czegokolwiek jest taka:
Ściernicą miękką obrabiamy powierzchnie(materiały) twarde, ściernicą twardą powierzchnie miękkie, a konkretne parametry dla danego materiału/stali możemy dobrać w/g poradników. I staramy się nie przegrzewać materiału, albo szlifując niezbyt intensywnie z przerwami na ostygniecie, albo chłodząc, zwłaszcza narzędzi tnących którym wysoka temperatura zazwyczaj nie służy.
Tarcze ścierne w szlifierce stołowej powinny być przynajmniej obciągnięte(wyrównane), a najlepiej jeszcze wyważone.
W precyzyjnych szlifierkach narzędziowych/ostrzarkach to bezwzględny wymóg by móc osiągnąć duża dokładność.
A w razie wątpliwości czy pytań - pisz, z pewnością nie omieszkamy pomóc, staraj się tylko podawać w miarę konkretne informacje n/t pytania - czym(np typ ściernicy) co(typ stali itp.) chcesz zrobić... wtedy odpowiedzi też będą konkretniejsze..