Na chropowatość mają wpływ dwie rzeczy. Pierwsza, to fale, wynikające z odwzorowania promienia naroża. Im większy posuw i mniejszy promień naroża, tym "gwint", a więc chropowatość większa.

Druga rzecz, to tworzenie się narostu na ostrzu noża. Narost powoduje wyrywanie materiału, jego gniecenie, zamiast skrawania. Materiał się do noża "klei". Narost występuje w ściśle określonych warunkach, poczytaj wiadomości teoretyczne z http://www.ktmia.ath.bielsko.pl/zkww/skraw/lab_9.pdf no i inną literaturę na ten temat (warunki dla różnych materiałów są różne).