Wszystko zależy od rodzaju noża . Przy nożach do rowków i ciecia nie ma zmiłuj się trzeba kupić z dobrej firmy bo praktycznie nie ma możliwość podmiany płytki choć niekoniecznie musi to być Sadvik czy Iscar bo cena może zabić . W mojej firmie do ciecia używamy listw z Baldonitu i nie można narzekać .Ale jeśli chodzi o popularne noże do obtaczania to można smialo do takiego zastosowania polecić podróbki jakie pojawiają się np na znanym wszystkim serwisie Do takiego noża zawsze można dokupic płytki renomowanego producenta . Przy wytaczakach jest podobna historia choć tu już przy większych wysięgach mogą być problemy z podróbkami .