i poczytaj, ogólnie chodzi o to by nie wyłączało Ci komputera przy włączaniu zasilacza

co do reszty pytań to są zbyt trudne i jednoznacznej odpowiedzi nie uzyskasz.
Z tymi prądami i indukcyjnościami to oczywiście racja
ale w Twoim przypadku chodzi o małe momenty (niemal zerowe)
więc gdybym miał wybierać to brałbym pod uwagę rozmiar silnika,
im wirnik mniejszy, lżejszy, o mniejszej średnicy tym szybciej można nim zakręcić,
nie widzisz od środka więc możesz się posiłkować wymiarami silnika i średnią osi.
Ewentualnie silniki mocniejsze i przekładnia na pasku zębatym.