Znaczy ze chcesz zbudowac takie sterowanie czy szukasz gotowego rozwiazania do ktorego mozna podlaczyc poprostu panel dotykowy i linialy ??
Zrob maszyne na Machu, podlacz do kompa monitor dotykowy i gotowe

Chodzi to za***iscie a do tego mozesz sobie zrobic swoj ekran z duzymi przyciskami. Co prawda jezeli bedzie to chodzilo po LPT to bedzie klopot zeby linialy podpiac, ale jak zastosujesz DSPMC (poszukaj na forum) to do niego podepniesz linialy - tylko wtedy musisz zastosowac napedy sterowane sygnalami +/- 10V.