Nie widziałem tej pompy więc ciężko powiedzieć, może być taki, że jedno pokrętło ustala zakres dla niskiego ciśnienia wody a drugie od wysokiego. Wrzuć kilka zdjęć tej pompy i samego wzmacniacza.

Upraszczając : zawsze leci jednakowa ilość. A ilość zależy od ciśnienia wody, kryzy i tuby mieszającej.

Nie wiem jaki wydatek wody na minutę ma ta pompa (musisz sprawdzić, powinno być na tabliczce lub instrukcji), zakładając, że to typowy wzmacniacz z silnikiem 37kw czyli ma ok 3,8-4,1l/min (max wydatek przy maksymalnym ciśnieniu), możesz zastosować kryzę max. 0,35mm.
Aczkolwiek zalecam jednak założyć mniejszą, ja używam najczęściej 0,32/0,33mm.

Tuba mieszająca o śr. 0,91mm lub 1mm i garnet ustawiony na 450-500g/min

Najczęściej na zegarze na pompie jest pokazywane ciśnienie oleju hydraulicznego, żeby przeliczyć to na ciśnienie wody trzeba pomnożyć x20 (najczęsciej)- wtedy można poznać jakie jest ciśnienie wody. Typ pokrętłem regulujesz ciśnienie hydrauliczne- czyli pośrednio ciśnienie wody.

Jeżeli chodzi o ilość podawanego ścierniwa to pewnie jakaś chińska kopia dozownika accustream, wpisz sobie w google "accustream abrasive regulator".
Najszybciej weź wagę i sprawdź ile ścierniwa leci przez 1 minutę, w zależności od zastosowanej kryzy wodnej i tuby mieszającej powinno być od 350g do 500g.

Nie ma raczej sensu kupować najnowszej wersji lanteka, tym bardziej za 6k euro- generalnie tam się wiele nie zmieniło w porównaniu do najnowszej wersji. Nie jest to typowy program pod waterjeta, więc trzeba trochę praktyki żeby to fajnie działało.

Ten sunrise to jakiś chińczyk?

Napisz trochę więcej: jaką macie wersje tego lanteka i jakie jest sterowanie tej maszyny? I o jakie czasy Ci chodzi ?

Możesz też wkleić jakiś przykładowy plik, który udało się wygenerować.