Przy tych wymiarach Nema 17. Najlepszy stosunek ceny do momentu ma 17HS4401.
Ale w osi Z polecam silnik zintegrowany ze śrubą. Pozbywasz się sprzęgła, łożysk i tych dystansów.

Dobrze widzę wałki wiszące w osi Z? To najgorsze rozwiązanie, chyba że 20 mm i niewielki zasięg.

Frezarka ma małe pole robocze, więc łatwiej zapewnić sztywność, a elementy też będą odpowiednio tańsze. Wałki podparte odpuść, zastosuj szyny i wózki MGN15H. Śruby kulowe ciężko będzie zmieścić.
Elektronika to najmniejszy koszt.

Ćwiczenie na CNC3018 to dobry pomysł, chociaż to połowa budżetu. Ale można z niej wykorzystać wrzeciono, silniki, elektronikę i śruby (tylko z innymi nakrętkami).