Różnica będzie w napięciu zasilania, które jest potrzebne do uzyskania takiego prądu przy takiej prędkości (im wyższa częstotliwość impulsów i indukcyjność, tym większe jest potrzebne napięcie). Ale przy 700 rpm powinno wystarczyć 24V.
Jeśli są to silniki unipolarne z 8 wyprowadzeniami, to możesz je połączyć równolegle.

To jest sterownik bipolarny, który obsługuje dwie cewki. Możesz użyć po jednej, albo połączyć je szeregowo lub równolegle.
Nawet gdyby się dało, to nie ma to sensu, bo połączenie bipolarne jest o wiele korzystniejsze.

Jeśli sterownik nie może zamienić polaryzacji zasilania, to podaje napięcie przemiennie na dwa uzwojenia podłączone symetrycznie.
W praktyce łączy się je szeregowo, a środkowy przewód daje na masę.
W dowolnym momencie prąd płynie w tylko jednej cewce z takiej pary. Zatem marnuje się połowa mocy/momentu.