Żadna tabela nie podaje sztywnych wymiarów, po to są tzw tolerancje. Tak samo jak tolerancje mamy dla wymiarów wew jak i zew, tak i gwinty też mają tolerancję.
Inna sprawa to czy gwint jest nacinany nożem czy gwintownikiem, gwintownik z racji budowy bardziej spęcznia materiał niż nacinanie nożem bo cały zarys jest robiony za jednym przejściem.
Jeśli wycelujesz w środek czyli ~30.5 mm będzie dobrze.