Wszystko zależy od materiału. Czasem wystarczy 0.1 mm, a czasem powygina się i milimetr może być za mało. Ważny jest gatunek materiału, kształt wyrobu a od siebie dodam, że miejsce, z którego materiał pochodzi. Czasem ta sama stal, kupiona w jednym miejscu jest kiepsko wyżarzona i w czasie obróbki cieplnej "pływa", a w innym potrafi bardzo stabilnie zachować gabaryty. Zdarzało się - obróbka z naddatkiem powiedzmy 2-5 mm, wyżarzanie odprężające i obróbka z małym naddatkiem, umożliwiającym np. szlifowanie kształtu.

Są stale, które "puchną", tzn zewnętrzny wymiar się zwiększa, ale otwory również stają się większe i wówczas naddatek w otworach musisz założyć większy. Jeszcze raz powtarzam, wszystko zależy od materiału i kształtu.

Na marginesie (oczywiście to drobiazg) - nie "na hartowanie", ale "przed hartowaniem", tak jest ciut bardziej po polsku.