Coś mi się wydaje, że wrzeciono zostało sporządzone ze szlachetnego jesiennego (jesionowego) drewna, a ono jest pięknym, trwałym drewnem, ale chętnym do "pływania". Pokrycie olejem spowolni proces schnięcia a tym samym zmiany kształtu.

Skoro wygięte to musi być skutek schnięcia/zwiększania wilgotności. Zrobiłbym eksperyment polegający na kilkukrotnym pomalowaniu olejem i wykończającym toczeniu i końcowym olejowaniu. Olej zabezpieczy przed wilgocią.