Ja fachowcem w tej kwestii nie jestem, ale słyszałem, że jeśli zaworem chcesz regulować przepływ, to wybierz stożkowy. Kulowe powinny pracować na zasadzie on/off, tzn. pełen przepływ albo zamknięte. Choć istnieją zawory kulowe którymi można regulować, ale to inna bajka, i cena zupełnie inna od tych kulowych "zwykłych".
Ponadto zdaje się, że zawory stożkowe mają większe opory przepływu cieczy.