da takich maleństw i takiego zastosowania podejrzewam że szkło się bezproblemowo sprawdzi.
Proponuję podjechać do jakiegoś zakładu zajmującego się obróbką szkła budowlanego i poprosić o próbkę szkła, będzie za free lub b. tanio, u miejskiego szklarza za każdy mm zapłacisz.

Decodrew odchyłki 0.5-0.3mm to i tak bardzo optymistyczne jak dla szkła tym bardziej po hartowaniu, oczywiście wszystko zależy od grubości, czym grubsze, odchyłki większe, szkło 19mm potrafi pływać o około 0.8 (Pilkington) do ponad mm (Guardian).
Ja splanowałem szkło 19mm do 17 mm i jest ok (dla mnie przynajmniej).
Półkę z 10 o wymiarach 500x200 na kolanie nagniesz, czyli odchyłki ma takie jakie podstawa na której leży, jak parę setek to super wynik.