To podpowiem ze jest wiecej softow które używają tego samego jądra
Edgecam, Sprutcam, Mastercam, Surfcam, Solidcam to te same algorytmy tylko inny interfejs.
Używają moduleworks https://www.moduleworks.com/company/partners/?lang=en
Ja dlatego wybrałem Powermilla.

Chyba sam sobie odpowiedziałeś na pytanie Przeczytaj jeszcze raz swój post i wyjdzie Ci że EdgeCAM najbardziej pasuje do Twoich potrzeb.

PowerMILL jest o półkę wyżej niż EdgeCAM jeśli chodzi o frezowanie zarówno w 3 jak i 5 osiach, szczególnie jesli chodzi o modele powierzchniowe. Pracuję na PowerMILLu od 9 lat. Co robię zobaczysz w stopce. Ogólnie jeśli chodzi o frezowanie nie zdarzyło mi się nie poprowadzić ściezki dokładnie tak jak chciałem. W stopce masz link do tego co robię.
Co do toczenia moduł w Powermillu jest, ale tyle można o nim powiedzieć. Obsłużysz nim tokarkę ale bez przechwytu. Jest używany głównie do maszyn typu mill turn czyli frezarek z opcją toczenia.