M 52 pisze:gdzie można sobie kupić taki zestaw nozy, jak w pierwszym poście

Ja kupiłem na Allegro, trzonki są OK, płytki musisz kupić markowe, te w zestawie są kiepskie. Uważaj, płytki są mniejszych rozmiarów niż zwykle przy tym rozmiarze trzonka. Ucinak ma za wysoko ostrze.

Dyskusja o przewadze noży składanych nad HSS i odwrotnie przypomina dyskusję o wyższości Świąt Wielkiej Nocy nad Świętami Bożego Narodzenia. Ja w 90% przypadków toczę płytką i jest OK. W wypadkach szczególnych oczywiście stosuję inne noże ( HSS, lutowane). Jako "konie robocze" stosuję noże PAFANY na płytki trójkątne z nakładanym łamaczem - tanio i dobrze.