Na początek daj G18.
Ale to i tak nie pomoże (tzn. zrobi łuk w XZ ale nie taki jak chcesz), nie przerobisz tego tak łatwo. Może jeżeli program generowałby CAM we współrzędnych przyrostowych (G91) to jeszcze by to jakoś by to ogarnąć. Przecież punkt startowy masz Z0. Zamienienie teraz Y na Z to od razu podniesie albo obniży narzędzie bo Y był w jakimś innym miejscu.
Najprościej jak proponował tux, naucz się kodów, nie ma tego wiele żeby zrobić to co potrzebujesz. Albo niech to za ciebie zrobi CAM.

Nie wiem do końca co chcesz zrobić, jak chcesz tylko zmienić płaszczyzny to może zamień kabelki od silników między sobą - na pewno da to lepszy efekt niż zamienianie nazw współrzędnych...