Najpierw przeczytać instrukcję obsługi.
Tutaj chyba nikt nie ma takiej maszyny, więc można się co najwyżej domyślać.
Ja mam ploter do folii, ale w ogóle go nie używam i niewiele pamiętam.
Co do offsetu noża to zapewne mylisz go z offsetem rysunku.
Offset rysunku jest do przesunięcia pracy w inne miejsce, na przykład żeby nie ciąć po samym brzegu.
Natomiast offset noża odpowiada za cięcie np. naroży prostokąta. Ponieważ jest to nóż wleczony, więc jak sama nazwa wskazuje, miejsce styku noża z materiałem nie pokrywa się z osią oprawki i maszyna musi wprowadzać odpowiednią korekcję ścieżki. Gdzieś to się wpisuje, ale na pewno nie nazywa się to X czy Y.
Za przecinanie tylko jednej warstwy materiału odpowiada nacisk noża. Też gdzieś się to wpisuje.
Najprawdopodobniej offset jest w milimetrach a nacisk w gramach, szukaj aż znajdziesz.