Naprawdę wydajne chłodzenie jest tylko przy odparowaniu i skropleniu czynnika chłodzącego.
Tak chłodzono lampy nadawcze w nadajnikach radiowych.
Przykładowo woda ma ciepło właściwe 4190 J/kgK i ciepło parowania 2257 kJ/kg.
Uwaga na jednostki - tam są dżule i kilodżule.
Czyli ta sama ilość ciepła może pewną ilość wody odparować, albo podgrzać o 538 stopni.
Jeśli ktoś nie wierzy, to niech weźmie czajnik czy garnek i porówna czas potrzebny żeby wodę zagotować i wygotować ...
Poza tym, temperatura wrzenia jest stała przy danym ciśnieniu.