Ja sobie zrobiłem, a drugi mam w pracy.

Po zastanowieniu się, gdybym ja miał sobie takie kopyta zrobić to wybrałbym następującą technologię (mając do dyspozycji duży-3m ploter dwuosiowy):
1. Kupujemy 2 bloki styropianu (1000x1200x3000)
2. Kładziemy blok na ścianie o szerokości 1200 i wycinamy obrys boczny dziobowej połówki kajaka. (odcinając górną część bloku w założeniu że kajak leży do góry dnem)
3. To samo robimy dla rufowej części
4. Tak wykrojone elementy szatkujemy poprzecznie. Tam gdzie krzywizny są większe kroimy gęściej, a gdzie mniejsze rzadziej. Ograniczymy w ten sposób czas na szlifowanie.
5. Potem każdy plasterek obracamy o 90 stopni i wycinamy większy przekrój z danej sekcji kajaka pamiętając by nie odcinać dolnego fragmentu, a robiąc w nim bruzdę o wymiarach np 100x50.
6. Przykręcamy do posadzki profil stalowy 100x50 i montujemy na nim nasze plasterki przyklejając je do siebie i do profila.
7. Kolejny etap to usunięcie nadmiaru styropianu. Zgrubnie najlepsza będzie szczotka druciana na wiertarce lub szlifierce kątowej. Potem praca ręczna, lub delikatnie szlifierką z kamieniem szlifierskim.
8. Na koniec łączymy wybrane punkty na kolejnych wręgach elastyczną listwą i szlifujemy tak długo aż nie będzie dotykała styropianu na całej długości.
9. Gdy bryła jest gotowa można nałożyć na nią laminat (epoksydowy, a w żadnym wypadku poliestrowy). Potem szlifowanie, lakierowanie i pozytyw gotowy.

Analogicznie można wykonać negatyw tyle, że profil stalowy umieszczamy pod dnem. Potem możemy włożyć pozytyw do negatywu. Pomiędzy profile dajemy odpowiedniej długości dystanse i możemy zalewać formę. Jeśli będziemy mieli dobry rozdzielacz forma może być wykorzystywana wielokrotnie. Regulując odległość pomiędzy profilami otrzymamy kajaki o różnej grubości ścianki.

Uff... To był mój najdłuższy post na tym forum.

A to ma być jedna sztuka?
Nie mamy rysunku, ale stosunkowo łatwo powinno się wykonać większość pracy dla pozytywu na normalnym (ale dużym) termiku. Dalej potrzebny będzie do tego dobry rysunek z przekrojami, sporo kartonu, długa elastyczna listwa i dużo czasu na szlifowanie.
Jeśli termik byłby czteroosiowy (X, X';Y, Y') ograniczy się ilość szlifowania ale efekt końcowy będzie w plasterkach.