Witam,
ostatnio robiłem podobny kanałek, musisz pamiętać że jeżeli masz kanałek o szerokości np. 10mm to najlepiej zrobić go frezem fi 8, bo fi 10 Ci porozbija i powierzchnia wyjdzie nie ładna, jeżeli chodzi o głębokość, to częśc robocza 20mm bedzie wystarczająca oczywiscie pod warunkiem że max głębokość skrawania nie bedzie większa od części roboczej.