- podgrzewając do 100-1100 st. C odparowujemy wodę wolną (wilgoć), H2O nie związane w związku chemicznym (jak ogrzewanie mokrego cukru),
- powyżej 250 do 400 st. C uwalniamy wodę związaną chemicznie, tylko tu nie ma gipsu, tylko gorszy syf

podobne reakcje do tych które znacie z chemii z gimnazjum/podstawówki
2(CaSO4·2H2O) → 2CaSO4·H2O + 3H2O↑
A w 60 st. C to pobożne życzenie, nawet nie chroni przed łapaniem wilgoci/nie uwalnia od wilgoci.
pozdro