Najczęściej używam z zestawu z numerkami w kółeczkach 8-14 noży typu 8, 10 i 14, czyli noży na płytki W, D i przecinaki. Ale to zależy od roboty. Moim zdaniem, o ile nie trafią ci się jakieś wyjątkowe okazje, to nie ma co kupować kompletów, a noże do konkretnych prac. Noże składane na płytki dodatnie (takie jak na obrazkach) wydają być dobrym wyborem kogoś kto nie ma szlifierki i nie umie ostrzyc sobie narzędzi. Ale dobrze sobie uświadomić, że prędzej czy później i tak będziesz musiał kupić sobie szlifierkę, nieodzowną do noży ze stali szybkotnącej (HSS), z płytkami wlutowanymi czy choćby do wierteł.