Nie wiem czy dobre cię zrozumiałem, ale jeśli chodzi o zmianę szybkości posuwu przyspieszonego G00 (F MAX w HH) to jego maksymalna wartość ograniczona jest w zabezpieczonym pliku stałych maszynowych. Najczęściej ogranicza się ją z jakiegoś uzasadnionego powodu, np z okazji przyjęcia do pracy nowego operatora
Chociaż w twoim przypadku 2000mm/min x,y i 500mm/min są absurdalnie niskie, bo czasami używam większe posuwy robocze...