"..dane do znalezienia instrukcji...
Najlepiej spisać symbol z tabliczki falownika do wyszukiwarki, dopisać "manual" lub/i "instruction" (bo zazwyczaj są po angielsku) i "pdf" by wyszukiwała konkretne pliki i zazwyczaj coś znajdzie, albo zapodaj to poszukamy...

"zy na 12 lub 24V silnik da radę kręcić się?"
pewnie da (o ile prądowo wydolą-mała rezystancja uzwojeń silnika), tylko co to będzie za moment obrotowy...