A jeśli chodzi o maksymalne obroty, to ich wartość wynika właśnie z tego, że moment spada ze wzrostem obrotów. Tę maksymalną wartość należy rozumieć tak, że przy tych obrotach silnik ma już tak mały moment, że jest w stanie tylko siebie kręcić. No ale 125rpm to na tyle mało, że przy tej prędkości spadek momentu nie powinien przekroczyć kilkunastu %.

Silniki wyglądają ok, ale nic więcej o nich nie napiszę, bo nie miałem okazji przetestować. Sterownik na TB6600 też może być, ale te które zalinkowałeś, nie są na TB6600, tylko na jakimś tańszym scalaku, mającym gorsze parametry (TB6600 nie ma mikrokroku 1/32, m. in. po tym można odróżnić podróbki). Więcej w tym wątku:
zapytanie-o-silniki-i-sterowniki-t89375.html