chmiel pisze:
Po wstępnym zbadaniu sprawy zainteresowałem się stalami NZ3 (ponieważ jest przeznaczona do narzędzi pneumatycznych, przebijaków dłut itp) oraz NC11LV (ale znalazłem informację, że stal mało odporna na uderzenia). ...

Nie jestem specem w tej dziedzinie , ale obawiam się , że będziesz potrzebował na te czekany stali bardziej szlachetniejszych.
Czekan kojarzy mi się z białą bronią i myślę , że producenci oraz specjaliści od scyzoryków i mieczy prędzej wskażą odpowiedni gatunek stali do wykonania w/w czekanów.
http://www.knives.pl/www/faq/knifeopedi ... _nozy.html