Niestety nie pokrywa się. Przykładowo trzeci od lewej jod, wynika że stan równowagi jest w około 35 stopniach. Aczkolwiek on mi widocznie paruje w niższych temperaturach 23 stopni. Jest to dobrze widoczne ponieważ jest bardzo mocnym barwnikiem. I co ciekawe wyłazi z hermetycznie zgrzanego opakowania

Dla zjawiska wysychania w zamrażalniku też nie pokrywa się wykres dla wody.
Dodane 4 minuty 14 sekundy:
A co Cię niby interesuje? To akurat zależy od związku chemicznego, ewentualnie pierwiastka jak w przypadku aluminium.