Tworzywo na formę i do kontaktu z żywnością

[ma555rek]

Nie jest twardy, ale za to nie pęka, do niewydziwionych form spożywczych nadaje się świetnie.

ale wyroby zrobione rano bedą inne niż te wieczorem - do zastosowań technicznych priorytetem jest trwałość narzędzia a teflon jednak to taka bardziej twarda ciapa - mocniej nacisnąć i się rozdepcze. Faktycznie jest mocno nietwardy

[mc2kwacz]

Czy dobrze zapamiętałem, że mówimy tu o lizakach z karmelu. A może coś mi uciekło?

[kubus838]

Czy dobrze zapamiętałem, że mówimy tu o lizakach z karmelu. A może coś mi uciekło?

witam

Chyba jednak źle zapamietałeś. Mówimy o Lordzie Vaderze i łowcach androidów.
Ale tak wszystko ok.

robert

[ma555rek]

Czy dobrze zapamiętałem, że mówimy tu o lizakach z karmelu. A może coś mi uciekło?

Zapamiętałeś dobrze tylko dodałeś chyba już sam że to jeden lizak jest potrzebny a nie 50 tys. - od samego wyjmowania ten teflon się rozleci.

[bh91]

Chyba jednak źle zapamietałeś. Mówimy o Lordzie Vaderze i łowcach androidów.
Ale tak wszystko ok.

Podpowiedziałem pani co możemy osiągnąć, ale jak to zwykle bywa sama nie bardzo wie co by chciała, już nie wpominając o kosztach, jak jej powiedziałem że to program trzeba frezować, reliefy i inne to sie zielona zrobiła. Spodziewam się więc, że wymagała by cudów z odręcznego rysunku.

[hornet20]

Niech kolega sie tak nie boi aluminium. Na lizaki plytki reflief wykonasz calkowicie frezem konikalnym.

Kod: Zaznacz cały

https://www.youtube.com/watch?feature=player_detailpage&v=_RazhYcr1CY&list=UUewk2nXqByFtu4Dz8fXud4g

Przejrzyj galerie uzytkownika FREZOWACZE
tu przyklad:)

[mc2kwacz]

Zapamiętałeś dobrze tylko dodałeś chyba już sam że to jeden lizak jest potrzebny a nie 50 tys. - od samego wyjmowania ten teflon się rozleci.

Jak się będzie wyjmowało śrubokrętem to z pewnością Zakładam jakąś sensowną automatykę i normalne wypychanie. Jeśli rysunek będzie względnie płytki (mało kontrastowy i bez drobnych szczegółów - w końcu to TYLKO lizaki) to forma będzie i będzie. Wszystko kwesta tego, czy się nie będzie nadwyrężać materiału. Przy lizakach z karmelu nie widzę takiego zagrożenia. A nieprzywieralność zaprocentuje. Z resztą zrobienie formy z teflonu będzie tak szybkie (tanie) że spokojnie można zaryzykować.

[ma555rek]

Protestowałem przeciw teflonowi bo jakoś mało jest z niego form robionych - tylko czekolada i też nie wszędzie. A karmel wcale łatwym tworzywem nie jest - krystalizacja i zmiany termiczne , ogólnie cukier jako taki to jednak trochę trudniejsze niż by się zdawało. W przemysłowych warunkach nawet posadzki betonowe ulegają erozji pod działaniem cukru.
No i opłacalność - lepiej wyjdzie trochą poświęcić czasu nad twardszym materiałem i mieć narzędzie trwalsze niż płacić za płyty. Ile można zarobić na lizakach na ich odlewaniu? 10gr/szt? Przy 50tys szt to jest dopiero 5000zł - oby tyle zostało na pracę prąd i forme!!!
A mała być nie może bo musi wystygnąć czyli nie jedna tylko kilka.

[bh91]

Dzięki Hornet - bardzo ciekawe filmiki!

Nie ma być to czysty karmel tylko "masa krówkowa" Nie znam się dokładnie na tym. Na razie Pani od lizaków ucichła Dzięki za podpowiedzi.

Ps. nie miałem płyty z teflonu w ręku - nie myślałem że to takie ciapowate i mało trwałe!

[mc2kwacz]

Teflon w cienkiej płycie jest dość elastyczny. Do tego nie jest sprężysty ale w grubszym bloku nie bałbym się że się odkształci. Za to ma zarąbiaste właściwości termiczne i chemiczne. Jedyne co mu szkodzi to bardzo wysoka temperatura (jak na tworzywa) i promieniowanie kosmiczne
Żaden cukier mu nie straszny, nie ma obawy.

Pani pewnie myślała że zrobisz tę formę za pierwsze 20 lizaków.
To bardzo typowe w Polsce. Zachodni wyrób kosztuje 1000zł. Chiński masowo produkowany odpowiednik 500zł. A Polski "zleceniodawca" oczekuje, że rodak zrobi mu jedną sztukę za 300 i jeszcze z wdzięczności wyliże odbytnicę.