Witam. Ja oceniłbym w pierwszej kolejności płaskość płaszczyzny.
Można to zrobić sprawdzianem nożowym pod światło.
Jeżeli jest wymagana większa dokładność to metodą interferencyjną.
Mając wiedzę o płaskości reszta jest już prosta.
Płytki płasko-równoległe stosowane są w optyce i producenci nie mają z tym problemów.
W tej dziedzinie można szukać dokładniejszych instrukcji.