Ogólnie to kompresor właśnie działa w lodówce jako pompa.
Jedyne co trzeba mieć na uwadze to olej na wylocie -w normalnej aplikacji typy lodówka nie ma to znaczenia dla ciebie może mieć

Nie wiem czy to nazbyt partyzantka ale .. kompresor od lodówki używałem kiedyś jako taką pompę próżniową. I zapewne w serwisach AGD można kupić nowe