Jeśli tak zrobisz powstaną Ci schodki więc wydaje mi się to bez sensu. Będą wyczuwalne i widoczne te różnice wysokości, nie będziesz miał jednolitej powierzchni, a zakładam, że właśnie takiej potrzebujesz. Jeśli chcesz mieć równy/jednolity rowek to musisz mieć równą i wypoziomowaną przygotówkę lub planować powierzchnię. Do czego to ma służyć?

Edit:
Pamiętaj, że będzie wtedy to i tak równe tylko względem tej planowanej powierzchni, a nie np podłoża,na którym postawisz płytę.

No ale co miałoby Ci to wnieść? Materiał jest nierówny po obróbce czy przygotówka jest różnych wymiarów?
Co masz konkretnie osiągnąć? Planować powierzchnię czy osiągnąć konkretną wartość(grubość) po planowaniu?