Nie musi być to transformator toroidalny, może być dowolny na określone napięcie.
Rozumiem że ten transformator ma zasilać jedynie jakąś grzałkę?
Jeśli można, to warto używać napięcia 20-30V. Jest bezpieczne a mniej się będą kable grzały.

Zainwestujesz w transformator to starczy na 30 lat. Ale jest ciężki i droższy od zasilacza impulsowego. Trudniej też na nim otrzymać dokładne napięcie, na mostku prostowniczym będziesz miał spadek w granicach 1,4-2,2V. Jak kupisz za mały to napięcie będzie spadać po osiągnięciu deklarowanej mocy.