
Rhinoceros jest OK i pewnie wiele innych softów.
Natomiast widziałem, że sporo osób podobne "rzeźby" robi w darmowym Blenderze, który nie jest programmem CAD, ale w wielu zastosowaniach inżynierskich daję rade.
Tu jest coś co może Was zainteresować:
http://blendercam.blogspot.com/p/bas-relief-addon.html