W Polsce bezpieczeństwo materiałów do kontaktu z żywnością reguluje Rozporządzenie (WE) Nr 1935/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 27 października 2004 r. w sprawie materiałów i wyrobów przeznaczonych do kontaktu z żywnością.
W celu uzyskania szczegółowych informacji należy zwrócić się do terenowo właściwej Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej,
http://gis.gov.pl/images/bz/prawo/2004_1935_pl.pdf
Norma PN-EN 1672-2:1999. Maszyny dla przemysłu spożywczego
Można prosić o pomoc firmę, specjalizującą się w ocenie, np. TÜV Rheinland Polska Sp. z o.o.
http://produkty.totalpolska.pl/wiedza/rozdzial%2021.pdf
Gdyby to było na własny użytek, to pół biedy, ale jeżeli dla konsumentów, to warto zagłębić się w temat. I maszyna musi spełniać normy, wymagania, ale też jabłka
Nie znam się, tyle co znalazłam na szybko.
Nie pomogłam, ale może i nie zaszkodziłam
