Dziwne podejście do inżynierki.
Wydawało mi się, że się wybiera temat z kręgu swojej wiedzy i zainteresowań, wtedy jest łatwiej.
Generalnie, to siła jaka jest potrzebna jest wartością mierzalną. Wrzuciłeś zdjęcia, więc tokarkę masz dostępną.
Zrób badania, zmierz siłę, będziesz miał już trochę wsadu do pracy.
Silnikiem krokowym też się da, ale powinieneś wiedzieć, że samym silnikiem krokowym nie da się wygenerować określonej siły/momentu, ponieważ steruje się go krokowo. Nie da się zatem zrobić kilka kroków więcej aby siła była większa, bo zwyczajnie silnik się zatrzyma i zacznie drgać (zgubi kroki). Silnikiem możesz wygenerować ruch a np. sprężyną siłę. Wtedy im większy ruch wykonasz, tym sprężyna zostanie bardziej napięta i będzie generować większą siłę. To takie obejście, jeśli już chcesz to robić silnikiem krokowym.
Lepszym silnikiem do takiego zastosowania jest silnik bezszczotkowy ze sterownikiem który może pracować w trybie momentu obrotowego. Wtedy sterując prądem określasz moment obrotowy silnika czyli siłę na śrubie.