Kolego żeby temperatura była stał i niezmienna proponował bym układ wyposażyć w sterownik temperaturowy PID np. http://allegro.pl/listing/listing.php?o ... m-1-o-0113

moim zdaniem jest to najlepsze rozwiązanie, gdyż zwykłe sterowniki typu on/off z termoparą mają straszne opóźnienie a temperatura wahać się może nawet do +/-25 stopni... ;/