Milan nie jest to takie proste jak masz okrągły tort o średnicy 45cm, biszkopty nie są idealne równe, dochodzą owoce itp robią się gorki/ dołki. Do tego masz takich tortów 20-30 do zrobienia i robią się schody. Mi generalnie chodzi o wyrównywanie, gładzenie to inna sprawa. Lekki ukos noża, lekka krzywizna stołu i już nam nie wychodzi, tzn wychodzi, ale jest to zabawa. Będę coś działał w tym temacie. Może najprostszy sposób będzie najlepszy.

Śmietana się ciągnie za nożem. Nie można przyłożyć noża i trzymać go ciągle i np. kręcić paterą ( tak już próbowaliśmy ). Inny jest ruch, ale wyrównywanie generalnie powinno działać.

Wszystko OK, to co widzicie na filmach to nie jest " śmietana " tylko kremy tłuszczowe. Ładnie się nakładają, smarują itp. Śmietana nie jest łatwa w obróbce. Szybkie obracanie nic tu nie da, próbowaliśmy to ręcznie, robią się zadziory. Jak na razie interesuje mnie wyrównywanie górnej powierzchni. Multidrop taki jak na filmie kosztuje ponad 100 tyś zł . InzSpawalnik coś wymyślił, chciałbym to zobaczyć jeszcze na rysunku.

InzSpawalnik czy mógłbyś mi wykonać jakiś prosty rysunek w paintcie ? Do końca nie rozumiem jak to ma wyglądać, ale coś czuję, że byłoby to dobre

Witajcie,

Chciałbym wykonać do mojej firmy proste urządzenie do równomiernego, najlepiej w poziomie zgarniania nadmiaru śmietany z górnej warstwy tortu, wyrównywania jego powierzchni. Potrzebuję regulacji góra/ dół oraz posuwu przód/tył. Wydaję mi się, że trzeba zastosować posuw liniowy. W jednej pozycji poziomo zamocowany były "ala nóż" który zgarniałby śmietanę z tortu.

Proszę o podpowiedź jakie elementy składowe zastosować do takiego projektu. Może ma ktoś jakis dobry pomysł, urządzenie ma być proste. Zależy mi na poziomym posuwie. Regulacja i praca ręczna. Konstrukcja lekka.

Czy może wykorzystać jakieś urządzenie, ploter ?

Z góry dziękuję za podpowiedzi