Wiesz kto to ostrzył wcześniej? Próbowałeś oddać do jakiejś ostrzalni? W swojej okolicy masz Avanti i Tombud, którzy muszą to dobrze naostrzyć.
Środek wychodzi wypukły? Może ściernica się poddaje (odkształca).

Nie wiem czy imadła są wystarczająco dokładne. Normalnie to się ostrzy na płytach i dociska łapami, lub magnesem. Próbowałeś włożyć to w głowicę strugarską i ostrzyć jak frez?

Nóż lity czy lutowany?
Ściernica dobrze ustawiona? (nie szlifuje tyłem)
Jeżeli lity to w jakim imadle go mocujesz (jak, za co, na całej długości, najlepiej zdjęcie)? Noże mają jakieś ryfle/otwory?
Do węglika to olej by się przydał.
Jak mierzysz krzywiznę?
Co to za goeckel? Z Sadów?
Nua w 2 setkach z ręki może być ciężko, próbowałeś w innym miejscu stołu?
Nowe noże (te które przychodzą do ostrzenia) ile mają krzywizny? Jak dokładnie je ustawiasz w imadełku? Imadełko nie buja się? Stół to samo? Masz do dyspozycji jakiś projektor, żeby zobaczyć coś więcej?
Szlif musi być na płasko czy szlifowanie obwodem wchodzi w grę?

Ja bym obstawiał problem "bujania się imadełka" bądź detalu przy przechodzeniu z jednego końca na drugi. Węglika imadłem mocno raczej nie ściśniesz.
Jak zaczynasz szlifować to widzisz/słyszysz/czujesz, że końce mocniej bierze niż środek?
0,02-0,03 spuchnięcia przy 20mm wychodzi przy podniesieniu temperatury o 200 stopni. Ale to byś pewnie zauważył. Z mojego doświadczenia takie małe noże lepiej ostrzyć w głowicy, optymalnie jeżeli nóż pracuje w głowicy obrotowej to ostrzyć bezpośrednio w niej.

PS Przepraszam za ilość pytań ale jest bardzo dużo niewiadomych jak dla mnie, a że nie widzę procesu to muszę się dopytywać.

Witam,

Nie wiem o czym koledzy piszą i albo się nie znam albo jakieś herezje piszecie. Nóż rozumiem HSS.
Kolega InzSpawalnik pisze chyba o ostrzeniu noży ręcznych, kamieniami wodnymi itd. To nie ta technologia obawiam się.
Kolega robnaj (z tego co rozumiem, jeżeli się mylę to proszę o sprostowanie) próbuje ostrzyc nóż na NUA ściernicą diamentową bez chłodzenia stal. Napisane dziwnie ale po kolei:
NUA nie jest szlifierką do noży tylko szlifierką narzędziową uniwersalną.
Ściernica diamentowa (jaka koncentracja, oznaczenie na ściernicy to Dxx Cxx) o nasypie żywicznym nie powinna pracować na sucho i ze stalą. Tutaj mamy kumulację i na sucho i w stali. Do stali borazon, w przypadku słabej maszyny bez chłodzenia ceramika. Jeżeli nóż ma być super-hiper (np. doctor blade do prasy drukarskiej) to chłodzić olejem, szlifować, lappować, na końcu jak wiemy jak poprawić ręcznie (i tutaj wchodzą japońskie kamienie kolegi InzSpawalnik).

Odnośnie maszyn to są szlifierki do noży (akurat Lakfamu nie polecam), jeżeli naprawdę ma być super hiper to reform lub goeckel. Ale tak naprawdę do folii to nie musi być aż tak super hiper i najtańszą opcją jest to zlecić.