Wał do zamrażarki i masz -18°C, łożysko grzejesz opalarką albo gotujesz we wrzątku i masz już 120°C różnicy. Więcej nie będzie trzeba.

Serwo właśnie tym się różni od krokowca, że ma stały moment w całym zakresie prędkości. Czyli w ciągłej pracy masz 2.4Nm aż do 3000RPM i chwilowo (parę sekund, zależnie od serwa) 7.1Nm również w całym zakresie.
LinuxCNC nie "wie" czy to serwo czy krokowiec. Podajesz mu jaką wartość przesunięcia daje jeden krok i tyle. Oczywiście takie serwo też musisz połączyć z przekładnią. Przy 1:50 będziesz miał 60RPM i 120NM na wyjściu.

Dokładnie jak Zibi mówi - dwa łożyska oporowe i jedno zwykłe. Są gotowe łożyska w tej konfiguracji do stołów obrotowych, ale kosztują majątek.
Serwo 750W od Chińskich braci to ledwo ponad 1000zł.
Asynchron 3f + falownik, do tego krokowiec + sterownik i zasilacz. Nie można też zapomnieć o zestawie kół zębatych, dwóch paskach i większym skomplikowaniu całości - wyższy koszt wykonania. Obstawiam, że taki zestaw wcale nie wyjdzie dużo taniej.