Wpisując w google - waterjet technologia - pojawi się (jako bodajże pierwsza) strona poświęcona technologii cięcia wodą (wady, zalety, koszta, itd). Obecnie niemal każdy liczący się producent wycinarek wodnych oferuje głowice dynamiczne. Dla mnie osobiście czynnikami decydującymi o wyborze pomiędzy laserem a wodą była by grubość i rodzaj materiału, który zamierzam ciąć (laser - do stosunkowo cienkich stali - woda - grubsze materiały, włącznie z aluminium, tworzywami sztucznymi, kamieniem...).
Btw. Głowica dynamiczna w wycinarkach wodnych służy w zasadzie jedynie do zniwelowania efektu stożka w procesie cięcia, to nadal 2D. Można się oczywiście pokusić o wycinanie przestrzenne, ale w tym wypadku z jakością wyciętego detalu bywa bardzo różnie (czyt. raczej mizernie).
Pozdrawiam