Z tego co wiem bez różnicy - jeśli walcowny/ciągniony na zimno w materiale są napręzenia. Jeśli usuniesz materiał asymetrycznie (tylko z jednej strony płaskownika) część naprężeń znika a to co zostaje "ściąga" materiał i robi się banan. Książka która czytałem suterowała obrabianie "metodą kolejnych przybliżeń" - usunąć materiał z jednej strony zostawiając trochę naddatku, obrócić materiał (w momenci wyjęcia z imadał wygnie się) "splanować", obrócić (znowu się wygnie ale mniej), obrobić... proces powtarzać do uzyskania rządanej dokładności.

Ja się tam nie znam ale "płaskownik" sugeruje materiał walcowany z "wbudowanymi" naprężeniami. Po usunięciu materiału z jednej strony po prostu musi się wygiąć. Tak przynajmniej mi to tłumaczono w przypadku płaskowników stalowych - ale chyba podobnie jest też z mosiądzem?