Zależy do czego - samocentrujący jest łatwy i szybki w użyciu ale nie daje dobrej powtarzalności więc jeśli podczas obróbki musisz wyjąć materiał z uchwytu nie będziesz w stanie założyć go z powrotem dokładnie tak samo. W uchwycie z niezależnymi szczękami możesz to skorygować albo specjalnie zamocować materiał niecentrycznie żeby np. wytoczyć mimośród. Ale okupujesz to znacznie dłuższym czasem na ustawienie każdej - nawet najprostszej - operacji (no i musisz mieć czujnik ).