pltmaxnc pisze:A do czego slużą końcówki Channel Z output i Channel Z common ?

Czasem ten sygnał nazywa się INDEX. Pojawia się on raz na pełen obrót enkodera, za jego pomocą można mierzyć np. prędkość obrotową. W przypadku UHU jest nadmiarowy.

pltmaxnc pisze:A możesz podpowiedzieć jak jak taki odbiornik linii "wygąda"

Jasne - MC3486, SN75195 i cała masa innych.
Kilka można znaleźć tu:
http://www.mselektronik.com.pl/

pltmaxnc pisze:Czym one się różnią i czy ma to wplyw na podlączenie np do UHU ?

W pierwszym przypadku enkoder ma standardowe wyjście TTL i taki można bezpośrednio podłączyć do UHU. W drugim przypadku enkoder generuje sygnał różnicowy (każdy kanał wymaga dwóch przewodów), który potrzebuje odpowiedniego odbiornika linii po stronie sterownika.