kostner pisze:Leoo jestes pewien tej metody ?? w ten sposoob (przypadkowo) przetestowalem zarowno mooj silnik ktory w zasadzie nie wiem ile ma Amper oraz silnik SanyoDenki 3Nm. W obu przypadkach amperomierz wskazywal miedzy 0,7 a 1 A, a przeciez te silniki 3Nm maja prad znamionowy 4A.

Zdecydowanie tak.
Silnik krokowy przystosowany jest do pracy w stanie zatrzymania. Wówczas mooc tracona w oporności uzwojenia wynika z prawa Ohma a silnik musi ją wytrzymać.

Oznaczenie na silniku powinno zawierać przynajmniej prąd lub napięcie a najlepiej i jedno, i drugie. Oporność można zwyczajnie zmierzyć.

Może Kolega połączył fazy szeregowo?

Można wagą a można jeszcze inaczej (piąty post od dołu strony i następne):
https://www.cnc.info.pl/topics60/maszynka-vt3765,30.htm

Oczywiście zamiast szpulki można zastosować dźwignię o znanej długości, jednak w takim wypadku należy pilnować, by kąt między sznurkiem a dźwignią wynosił 90°.

Kolega podłączy sobie jedno uzwojenie do zasilacza stablilizowanego 5V i zmierzy prąd. Wartość znamionowa prądu jest kluczowym parametrem, odnośnie prawidłowego zasilania silnika krokowego. Otrzymaną wartość prądu należy ustawić w docelowym sterowniku silnika i można przystąpić do pomiaru momentu statycznego. Robimy to np. wagą wędkarską lub innym dynamometrem. Oczywiście na osi silnika trzeba umieścić szpulkę, na którą będzie nawijany sznurek łączący wagę.