Wystarczą 2 przyciski ze stykami NO+NC (nawet może być wspólna kotwica dla obu styków).
Przy okazji będzie hamowanie silnika po puszczeniu przycisków (choć to może też być wadą, zależy czym to ma sterować).
Połączenie podobne jak na tym rysunku:

Tylko przełączniki powinny być 2 sterowane osobno a nie 1 sterowany razem.

Jeżeli będą ryglowane to tak. Ale podałem Ci linki do nieryglowanych i stąd wymaganie że mają być też styki NC.
Do silnika 12V też się da tak zrobić jeżeli ma 3 przewody sterujące. A bardzo w to wątpię.

No bo przełącznik poza włączeniem jednego przewodu silnika musi odłączać też drugi przełącznik.
Mi chodzi o to że włącznik ma mieć styki NO+NC (czyli dwa).
A nie że ma być włącznik NO + włącznik NC.

To się nazywa kaseta sterownicza.
Ale wygląd to jedno a działanie to drugie.
Możesz sobie znaleźć kasetę sterowniczą o odpowiednim wyglądzie a nawet o odpowiedniej funkcji (silnik lewo-prawo) ale Ci to działało nie będzie.
Bo są rożne silniki i różne sposoby sterowania nimi.
Ty masz nietypowy silnik, raczej rzadko stosowany w napędzie maszyn.
Więc kasetę musisz przerobić albo zrobić ją samemu.
Wystarczy obudowa. Choćby taka:
https://www.piekarz.pl/pl/?q=G1022B
Dwa przyciski NO+NC. Chyba taki się nada:
https://www.piekarz.pl/pl/?item=42928
I dwa przepusty kablowe żeby to ładnie wyglądało:
https://www.piekarz.pl/pl/?q=przepust

Albo totalnie po kosztach i po lenistwie prawie gotowiec:
https://www.piekarz.pl/pl/?item=47926
Ale przyciski do wymiany, bo bez wymiany jak wciśniesz dwa przyciski na raz to spalisz silnik.